Francouzská brasserie

V samém srdci Prahy

O nás

Za šarmem francouzské gastronomie a ležérní náladou interiéru se vydejte do Chez Marcel. Po příchodu do bistra budete mít pocit, jako byste tu už někdy byli. Nenucený styl se zde snoubí s vůněmi jídel od mistra kuchaře a personál vždy dokáže odhadnout, co by vám udělalo radost. Lehká nenucenost tradičních francouzských pokrmů doplněná doušky vynikajících vín z malých rodinných vinařství Francie budou důvodem, proč se na tento „pražský Montmartre“ budete často a rádi vracet.

Dali byste si "entrecôte", "coq au vin" nebo "crème brûlée"? Vítejte u nás!

Menu

PŘEDKRMY

  • ŠNECI PO BURGUNDSKU 6/12 ks

    160/280,-
  • FOIE GRAS TORCHON

    290,-
    hrušky se zázvorem a brioška
  • TATARSKÝ BIFTEK PARISIAN

    220,-
    s domácími hranolky
  • KACHNÍ RILLETTES

    190,-
    s uzeným prsíčkem
  • TELECÍ JÁTRA

    190,-
    s omáčkou z hroznového vína a karotkou
  • GRILOVANÉ TYGŘÍ KREVETY

    260,-
    v košíčku z jarního těsta
  • GRATINOVANÉ MUŠLE

    190,-
    v bylinkovém másle
  • TALÍŘ „MARCEL“

    290,-
    výběr francouzských sýrů a uzenin
  • MEZZE

    190,-
    humus, olivy, čočkový salát, pečená paprika

POLÉVKY

  • FRANCOUZSKÁ CIBULAČKA

    90,-
  • POLÉVKA DNE

    80,-

HLAVNÍ JÍDLA

  • ENTRECÔTE

    460,-
    omáčka Du Chef/Perigord/Béarnaise, salát
  • BURGER "Chez Marcel"

    290,-
    z bio chovu Angus & hranolky
  • KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHÝNKO,

    390,-
    lyonské brambory
  • SUPREME Z KUKUŘIČNÉHO KUŘÁTKA

    360,-
    s ragout z černého kořene a kaštanů
  • FRICASSÉE Z KRÁLÍKA

    360,-
    s artyčoky a olivami
  • JEHNĚČÍ LÝTKO

    380,-
    se špenátem, polenta
  • IBERIJSKÉ VEPŘOVÉ ABANICO

    360,-
    s omáčkou z lišek & bramborový gratin
  • BŒUF BOURGUIGNON

    350,-
    s bramborovou kaší
  • MUŠLE na bílém víně

    350,-
    s česnekem a bylinkami
  • FILÁTKO Z TRESKY,

    380,-,-
    brokolicové puré, květák, sušená rajčata

SALÁTY

  • SALÁT NICOISE

    210,-
    s tuňákem, bramborami, fazolkami, rajčaty a ančovičkami
  • SALÁT CAESAR

    230,-
    s kuřecím masem, slaninou, krutony a parmezánem
  • SALÁT CHEVRÉ

    230,-
    s gratinovaným kozím sýrem a medem

PŘÍLOHY

  • HRANOLKY

    60,-
  • BRAMBOROVÁ KAŠE

    60,-
  • RATATOUILLE

    90,-
  • SALÁT S FRANCOUZSKÝM DRESINKEM

    90,-
  • FRANCOUZSKÁ BAGETA

    20,-
  • DOMÁCÍ MAJONÉZA

    20,-
  • OMÁČKY DU CHEF, BÉARNAISE, PERIGORD

    35,-

DEZERTY

  • FONDANT AU CHOCOLAT

    150,-
  • NOUGAT GLACÉ MAISON

    150,-
  • BABA AU RHUM SE ZAKYSANOU SMETANOU

    150,-
  • DOMÁCÍ VANILKOVÝ CRÉME BRULÉE

    120,-
  • TARTE TATIN OBRÁCENÝ JABLEČNÝ KOLÁČ

    120,-
  • BABA AU RHUM SE ZAKYSANOU SMETANOU

    150,-
  • TALÍŘ FRANCOUZSKÝCH SÝRŮ

    350,-

Nápoje

  • Domácí limonáda

    59/69,-
    30 CL / 40 CL
  • Domácí ledový čaj

    59/69,-
    30 CL / 40 CL

VODY

  • Aquila NEPERLIVÁ

    49/89,-
    33 CL / 75 CL
  • Mattoni Grand PERLIVÁ

    49/89,-
    33 CL / 75 CL
  • Perrier

    130,-
    75 CL
  • Vittel

    140,-
    1 L
  • Kohoutková

    40,-
    1 L

DŽUSY

  • Čerstvě vymačkaný pomeranč

    95,-
    20 CL
  • Granini

    59,-
    20 CL

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

  • Orangina

    69,-
    33 CL
  • Coca Cola / Coca Cola light

    59,-
    33 CL
  • Sprite

    59,-
    33 CL
  • Fanta

    59,-
    33 CL
  • Tonic Bitter lemon, Ginger

    59,-
    33 CL

TEPLÉ NÁPOJE

  • Espresso

    59,-
  • Dvojité espresso

    79,-
  • Café créme

    69,-
  • Café latté

    79,-
  • Irská káva

    129,-
  • Čokoláda

    79,-
  • Čaj Fairtrade TikTak

    69,-
  • Čaj čerstvý

    79,-
    mátový/zázvorový

APERITIVY

  • Kir Royal

    129,-
    15 CL
  • Aperol Spritz

    129,-
    20 CL
  • Kir

    99,-
    15 CL
  • Ricard pastis

    80,-
    2 CL
  • Martini

    85,-
    8 CL
  • Campari

    80,-
    6 CL
  • Porto

    80,-
    4 CL
  • Sherry

    70,-
    4 CL

DIGESTIVY

  • Slivovice

    80,-
    4 CL
  • Fernet

    60,-
    4 CL
  • Eau de Vie Hruška

    160,-
    4 CL

LIKÉRY

  • Amaretto

    120,-
    4 CL
  • Jägermeister

    80,-
    4 CL
  • Cointreau

    120,-
    4 CL
  • Becherovka

    70,-
    4 CL
  • Grand Marnier

    120,-
    4 CL
  • Bailey’s

    110,-
    4 CL

CALVADOS

  • Loret

    99,-
    4 CL
  • Calvados Fine Pâpidoux

    190,-
    4 CL
  • Calvados Fine Chardon XO

    230,-
    4 CL

PIVO

  • Vinohrady 11

    49/59,-
    30 CL / 50 CL
  • Jantar polotmavé 13°

    59/69,-
    30 CL / 50 CL
  • Birell - nealkholické

    49,-
    33 CL

IRSKÁ WHISKEY

  • Bushmills Original

    4CL 90,-
    4 CL
  • Bushmills 10YO Malt

    160,-
    4 CL
  • Jameson

    90,-
    4 CL
  • Tullamore Dew

    90,-
    4 CL

BOURBON

  • Jack Daniel

    120,-
    4 CL
  • Wild Turkey

    120,-
    4 CL

VODKA

  • Finlandia

    90,-
    4 CL
  • Ruský Standard

    90,-
    4 CL

TEQUILA

  • José Cuervo Especial

    120,-
    4 CL
  • José Cuervo Gold

    120,-
    4 CL

GIN

  • Beefeater

    90,-
    4 CL
  • gordon

    120,-
    4 CL

RUM

  • Captain Morgan-Black

    90,-
    4 CL
  • Captain Morgan Spiced Gold

    90,-
    4 CL
  • Havana

    90,-
    4 CL
  • Bacardi

    90,-
    4 CL
  • Diplomatico

    220,-
    4 CL
  • Zacapa Solera Grand Reserva (23ans)

    240,-
    4 CL

COGNAC

  • Camus X.O.

    420,-
    4 CL
  • Hennessy V.S.

    160,-
    4 CL
  • Remy Martin V.S.O.P.

    220,-
    4 CL
  • Courvoisier V.S.

    150,-
    4 CL
  • Courvoisier V.S.O.P.

    180,-
    4 CL
  • Courvoisier X.O.

    420,-
    4 CL
  • Metaxa 7*

    120,-
    4 CL
  • Metaxa 12*

    180,-
    4 CL

ARMAGNAC

  • Lalanne V.S.O.P

    120,-
    4 CL
  • Lalanne X.O.

    180,-
    4 CL

Vinný lístek

Červené

  • Vin de la Maison,

    80/180/360,-
    Vins de pays cotes de bourg 20 CL/50 CL/1 L
  • Chez Marcel, Château Croute,

    99,-
    Bordeaux Supérieur 15 CL
  • Les Combelles, Syrah,

    110,-
    Grenache (Côtes du Rhône) 15 CL
  • Les Jamelles, Pinot noir,

    139,-
    (Languedoc) 15 CL

BORDEAUX

  • Chez Marcel, Château Croute,

    430,-
    Bordeaux Supérieur 75 CL
  • Château de Monteberiot, Cotes de Bourg

    590,-
    Bordeaux Supérieur 2012 75 CL
  • Château Coustolle

    690,-
    Canon Fronsac, 2007 75 CL
  • Château Roc St Michel

    890,-
    St. Emilion Grand Cru 2013
  • Château de Monteberiot,

    990,-
    La part des Fees 2008 75 CL
  • Château La Branne, Médoc 2011

    990,-
    75 CL
  • Château Croix de Jaugue,

    1190,-
    Saint Emilion 2009 75 CL
  • Château Beaulieu,

    1190,-
    Lalande de Pomerol 2012 75 CL

SUD-OUEST

  • Cahors 2013,

    750,-
    Château la Poujade 75 CL
  • CÔtes du Frontonnais Elixír 2011,

    790,-
    Château Coutinel 75 CL

CÔTES DU RHôNE  

  • Les Combelles 2014,

    480,-
    Syrah, Granache 75 CL
  • Oraison 2013,

    580,-
    Syrah, Grenache, Mourverde 75 CL
  • Gigondas,

    990,-
    Clos du Bois de Menge 2012 75 CL
  • Chateauneuf du Pape,

    2100,-
    Oraison 2012 75 CL

LANGUEDOC

  • Les Jamelles 2015,

    520,-
    Syrah 75 CL
  • Les Jamelles 2015,

    660,-
    Pinot noir 75 CL

Bílé

  • Vin de la Maison,

    80/180/360,-
    Vins de pays cotes de bourg 20 CL/50 CL/1 L
  • Chez Marcel, Chateau Saint clerc,

    99,-
    (Sauvingnon Blanc) 15 CL
  • Les Combelles

    110,-
    (Côtes du Rhône) 15 CL
  • Chardonnay, Mâcon-Fuissé

    129,-
    (Bourgogn) 15 CL
  • Sancerre Domaine André Robineau

    150,-
    (Loire)

BORDEAUX

  • Chez Marcel, Chateau Saint clerc

    430,-
    (Sauvingnon Blanc) 75 CL

BOURGOGNE

  • Chardonnay, Mâcon-Fuissé,

    590,-
    Giles Noblet 2015 75 CL
  • Chardonnay, Pouilly-Fuissé,

    690,-
    Giles Noblet 2014 75 CL
  • Chablis,

    1200,-
    Domaine Anne Goisot Arnaud 2014 75 CL

CÔTES DU RHÔNE

  • Les Combelles 2015

    460,-
    75 CL

ALSACE

  • Riesling, Pfaff 2015

    830,-
    75 CL

LOIRE et NORMANDIE

  • Muscadet, Sèvre et Maine,

    490,-
    La Gouryniére 2014 75 CL
  • Sancerre Domaine André Robineau

    700,-
    2015 75 CL

VIN DE DESSERT

  • Gaillac, Arborescence,

    290,-
    Vignobles Arbeau 2013 37,5 CL

Růžové

BORDEAUX

  • Les Jamelles,

    110/490,-
    Clair de rosé (grenache,cinsault) 15 CL / 75 CL

Provence

  • Château Magnan,

    490,-
    cuvée prestige 2015 75 CL

LOIRE et NORMANDIE

  • Sancerre Domaine André Robineau

    700,-
    2015 75 CL
  • Cabernet d´Anjou,

    490,-
    les celliers du prieure,2014 75 CL

ŠAMPAŇSKÉ

  • Veuve Clicquot Ponsardin,

    2300,-
    Brut 75 CL
  • Taittinger, Brut

    1900,-
    75 CL
  • Méthode Traditionnelle Les Jamelles,

    890,-
    Brut 75 CL

SEKT

  • Veuve Corbin, Brut

    120/590,-
    15 CL / 75 CL
  • Kir Royal

    130,-
    15 CL

Párty

Chez Marcel je velmi oblíbené pro pořádání firemních i soukromých večírků. Je možné si zarezervovat restauraci nebo oddělený klub v suterénu s tanečním parketem a DJ, popřípadě oba prostory. Horní restaurace se skládá ze vstupní místnosti s barem a ze dvou dalších místností, které je možné oddělit a vytvořit tak samostatný salonek.

Kapacita celé horní části restaurace: k sezení 120 míst, akci s bufetem lze uspořádat až pro 150 lidí. Kapacita salonku: 80 míst.

Kapacita dolního klubu s tanečním parketem: 80 míst

Občerstvení je možné formou servírované večeře, či formou bufetu. Možnosti jsou neomezené - od levnějšího jednoduchého občerstvení typického pro francouzké bistro, až po ty nejlepší lahůdky z moderní francouzské gastronomie.

Otevírací doba

Haštalská 12
110 00 Praha 1
Praha – Staré Město

pondělí - neděle

11:30 - 23:00

 

Rezervace

+420 222 315 676

Provozovatel

CHEZ MARCEL a.s.

Rámová 4, Praha 1, 110 00

IČO: 29025036, DIČ: CZ29025036

Chřestový salátek s mladým hráškem a smaženým vejcem 190,-

Pečené francouzské kuřátko s kopřivovou nádivkou a pažitkovým bramborem 380,-

Rebarborový dortík s champagne sabayon 180,- Celé menu za 690,-

TOP